Galeto&Caffe 伊澤いちご園
（ジェラートカフェ イザワイチゴエン）
下野が誇る、県内でも屈指のジェラテリア「伊澤いちご園」
下野市の農村地域、吉田地区に本拠地を構える、今や県内では知らない人がいないのではと思うほど有名な伊澤いちご園。
道の駅しもつけや東武宇都宮百貨店にジェラート専門店を展開し、都内有名百貨店などへも催事出店や女性誌や食関連の全国誌などでも度々紹介される。最近では高根沢町の「高根沢ジェラート」をプロデュースするなど、まさに、下野を、栃木を代表するジェラテリア（ジェラート専門店）だ。
東京・阿佐ヶ谷の有名ジェラテリア「Gelateria SINCERITA」で修業した店主とイタリアンのシェフ、パティシエが作るクリエイティブなジェラートの数々は、食感、味、見た目、全てにおいて既知のジェラートの概念を超えている。
本体は県内屈指の生産量を誇る苺農園を展開し、全国にも多くのファンを持つ。
2014年には本拠地吉田地区にジェラートのラボを併設するイタリアンカフェバール「L’apeRonza（ラーペロンツァ）」を展開し、イタリアンとしてのジェラートを文化的な側面から提案している。
農家（1次産業）としてのポリシーを、加工（2次産業）や飲食店（3次産業）へとつないでいく架け橋としてモノづくりに取り組んでいる。
[出店者からの一言]
下野市がもっと知られるように、もっと美味しいジェラートをつくってわざわざ食べにきていただけるようなお店にしていきたいです！
下野市にはたくさん美味しいものがあるので、ぜひこのイベントを機に下野グルメを堪能してください！
暑い時期の屋外出店は溶けてしまうので正直厳しい部分もあるので、ラーペロンツァの陰に隠れてこっそり出店・販売しますね～！
