今、世界的に空前の大ブームのクラフトビール!
日本国内においても今一番熱い分野だ。
そんなクラフトビールの醸造所(ブルワリー)が下野市にあるのをご存じだろうか?
しかも全国的にも名の知れたツワモノブルワーがいることを。
自由と快楽の追求をテーマに、日々真剣にふざけながら麦酒を醸しています。
と、飄々と語るとってもファンキーでパリピーなブルワリー「うしとらブルワリー」。
うしとらブルワリーに定番商品はなく、毎回違う麦酒を造っていることが特徴です。
小規模である利点を活かしバラエティと面白みのあるビールを造りに取り組んでいます。